Unterschied zwischen Brandpfanne und Bratpfanne

Fry Pan vs Satte Pan | Braten gegen Sauting

Der Unterschied zwischen Fry Pan und Braté Pan besteht in der Art und Weise, wie die Pfannen gebaut werden. Wir alle wissen über Fry Pan und wie wichtig es ist, das Essen leicht und schnell zu kochen, das auch köstlich ist. Es gibt eine andere Kategorie in Kochgeschirr, die Sauté Pan enthält. Das Braten ist dem Braten ähnlich, verwendet jedoch eine geringere Menge an Öl und das Kochen dauert weniger Zeit, da die Pfanne für einen kurzen Zeitraum über eine hohe Temperatur aufbewahrt wird. Somit unterscheiden sich sautierte Pfannen von Braten Pfannen, aber zu einem lässigen Beobachter können sie ähnlich aussehen. In diesem Artikel wird die Unterschiede zwischen einer Bratenpfanne und einer Brandpfanne erfasst.

Was ist eine Bratenpfanne??

Fry Pan ist ein flacher Bödenbehälter, der aus einem Metall besteht (normalerweise Aluminium). Die Seiten einer Bratenpfanne sind klein und flackern nach außen auf. Es hat einen langen Griff, hat aber keinen Deckel. Die Hauptplatte einer Fry Pfanne hat einen Durchmesser von 8 bis 12 Zoll. Man kann keine Pfanne als Bratpfanne benutzen, da Sie beim Braten die Pfanne nicht wie beim Braten hin und her werfen müssen, und der Hauptzweck von Braten besteht darin, die Zutaten braun zu lassen. Sie machen sich keine Sorgen um die Zeit, also brauchen Sie auch keinen Deckel.

Außerdem wird mehr Fett in einer Bratenpfanne verwendet als in einer Bratpfanne. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, kochen Sie bei einer niedrigeren Hitze. Dies liegt daran, dass die gebratenen Lebensmittel nicht als sautiert in kleine Stücke geschnitten werden. Sie brauchen also die Außenseite des Essens, um nicht zu brennen, während das Innere kocht.

Was ist eine Bratpfanne?

Eine Brandpfanne ähnelt einer Pfanne, hat aber Seiten, die vertikal sind (sie bewegen sich nicht nach außen). Braté Pan hat auch einen Deckel. Man kann eine Brandpfanne als Bratpfanne verwenden. Man muss vorsichtig sein, während man eine Bratpfanne kaufen möchte.

Die Hauptidee hinter Sautéing besteht darin, die Nahrung bei sehr wenig Fett oder Öl schnell bei hoher Hitze zu kochen. Sauté ist ein Wort, das vom französischen Sauter stammt, was bedeutet, zu springen. Natürlich ist Sautéing eine Kunst, die Sie meistern müssen, bevor Sie erwarten können, dass Sie die Bratpfanne hin und her werfen können, damit das Essen in der Pfanne, die für eine sehr kurze Zeit bei hoher Hitze gehalten wird. Aufgrund der Technik zum Kochen von Lebensmitteln ist die Pfanne mit vertikalen Seiten breit, so dass die Zutaten in der Pfanne nicht überfüllt sind. Die Absicht hinter Sautéing besteht darin, die Zutaten schnell zu bräunen, ohne sie zu verbrennen oder zu dämpfen. Während draußen braun wird, wird das Innere des Essens gut gekocht.

Deckel ist auch sehr wichtig beim Braten, da Sie möchten, dass der Dampf schnell aufbaut. Sehen Sie daher, dass der Deckel fest über die Pfanne passt, so dass Dampf aus irgendeiner Richtung ausgeht. Ein weiteres Designmerkmal, das eine Brandpfanne von einer Bratenpfanne unterscheidet, sind die vertikalen Seiten, die verhindern,.

Was ist der Unterschied zwischen Brandpfanne und Bratpfanne?

• Die Größe der Pfanne ähnelt einer Brandpfanne, aber während die Seiten in einer Bratenpfanne abfällt, sind diese in einer Brandpfanne vertikal, damit der Koch die Pfanne hin und her werfen kann, um das Essen bei hoher Hitze zu kochen.

• Bratenpfanne hat keinen Deckel, während eine Bratpfanne immer einen Deckel nutzt, um über hohe Temperaturen schnell Dampf aufzubauen.

• Bratenpfanne ist für längeres Kochen ausgelegt als eine Bratpfanne.

• Man kann eine Brandpfanne als Bratpfanne verwenden. Man kann jedoch keine Bratpfanne als Bratpfanne verwenden.

Sobald Sie den grundlegenden Unterschied zwischen Braten und Braten verstanden haben, können Sie die Unterschiede bei der Gestaltung einer Bratenpfanne und einer Bratpfanne besser schätzen können. Die Hauptidee hinter Sautéing besteht darin, die Nahrung bei sehr wenig Fett oder Öl schnell bei hoher Hitze zu kochen. Während das Essen kocht, wird das Essen in der Pfanne umgedreht, indem sie es werfen. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, kochen Sie bei einer niedrigeren Hitze. Dies liegt daran, dass die gebratenen Lebensmittel nicht als sautiert in kleine Stücke geschnitten werden. Sie brauchen also die Außenseite des Essens, um nicht zu brennen, während das Innere kocht.

Bilder mit freundlicher Genehmigung: Edelstahl -Bratpfanne und eine anodisierte Aluminium -Bratpfanne über Wikicommons (Public Domain)