Unterschied zwischen Gewürz und Aroma

Der Schlüsselunterschied Zwischen Gewürzen und Aroma ist das Die Gewürze verbessert oder bringt den Geschmack des Essen.

Obwohl die meisten von uns diese beiden Wörter austauschbar verwenden, gibt es einen deutlichen Unterschied zwischen Gewürz und Aroma. Das Wort Gewürz bedeutet nur, den Geschmack zu verbessern, bei dem das Geschmack eine Veränderung des Geschmacks impliziert. Manchmal kann der Unterschied zwischen Gewürz und Aroma auch von der Menge eines verwendeten Zutaten abhängen.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Gewürz
3. Was ist Geschmack
4. Beziehung zwischen Gewürz und Aroma
5. Nebenseitiger Vergleich - Gewürz gegen Aroma in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Gewürz?

Die Gewürze bezieht sich hauptsächlich auf die Verbesserung des natürlichen Geschmacks eines Lebensmittels. Salz ist die häufigste Zutat, die wir als Gewürz verwenden. Eine Prise Salz kann den natürlichen Geschmack eines Lebensmittels hervorbringen oder es verbessern. Wenn Sie beispielsweise der Suppe eine Prise Salz hinzufügen, ist es gewürzt.

Abbildung 01: Salz besprengen

Wenn wir jedoch viel Salz verwenden, damit das Essen absichtlich salzig schmeckt, ist Salz zu einem Aroma geworden, nicht zu einer Gewürz. In ähnlicher Weise ist Pepper auch ein Gewürz, das wir für die meisten Lebensmittel verwenden. Manchmal verwenden wir auch einen Schuss Zitrone oder Säure zu einer Schüssel, um den Geschmack auszugleichen. Daher ist dies auch ein Beispiel für die Gewürze. Darüber hinaus fügen wir normalerweise Gewürze zu einem Gericht am Ende des Kochprozesses hinzu.

Was ist Geschmack?

Aroma beziehen sich auf Zutaten, die eine signifikante Veränderung des Geschmacks eines Lebensmittels oder eines Gerichts verändern. Gewürze und Kräuter sind die häufigsten Zutaten, die wir als Aromen verwenden. Darüber hinaus können sie auch Knoblauch, Zwiebeln, Saucen, Säuren und Alkohole umfassen (Wein, Brandy, Cognac usw.)

Abbildung 02: indische Gewürze

Wir können diese aromatisierenden Zutaten jederzeit während des Kochens einem Gericht hinzufügen. Einige Zutaten erfordern Wärme, um sie zu aktivieren. Darüber hinaus ist das Timing ein sehr wichtiger Faktor, da verschiedene Zutaten Zeit benötigen, um ihre Aromen freizusetzen. Wenn wir zu lange einige Zutaten kochen, können sie ihren Geschmack verlieren. Einige Aromen können jedoch auch am Ende des Kochprozesses hinzugefügt werden.

Wie ist die Beziehung zwischen Gewürz und Aroma??

• Meistens können Sie die gleichen Zutaten sowohl für Gewürze als auch für das Aroma verwenden. Dies liegt daran.

Was ist der Unterschied zwischen Gewürz und Aroma?

Die Gewürz bezieht sich auf eine Zutat, die den natürlichen Geschmack eines Lebensmittels verbessert, während das Geschmack auf eine Zutat bezieht, die den natürlichen Geschmack eines Lebensmittels verändert. Daher ist dies der Hauptunterschied zwischen Gewürz und Aroma. Der Unterschied zwischen Gewürz und Aroma kann jedoch auch von der Menge einer Zutat abhängen, die wir in einer Schüssel verwenden. Zum Beispiel ist das Hinzufügen einer kleinen Menge Muskatnuss zu einem Gericht gewürzt, aber eine beträchtliche Menge Muskatnuss, um den Geschmack zu ändern, ist das Geschmack.

Die häufigste Zutat, die wir als Gewürz verwenden, ist Salz. Kräuter und Gewürze sind die üblichen Aromen. Darüber hinaus werden die meisten Gewürze zu einem Gericht am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, während während des Kochprozesses jederzeit Geschmack hinzugefügt werden kann.

Zusammenfassung - Gewürz gegen Aroma

Der wichtigste Unterschied zwischen Gewürz und Aroma besteht darin, dass die Gewürze den Geschmack des Essens verbessert oder hervorbringt. Der Unterschied zwischen Gewürz und Aroma kann jedoch auch von der Menge einer Zutat abhängen, die wir in einer Schüssel verwenden.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1.”14440518720" von Thomas Brueckner (CC von 2.0) über Flickr
2."Indische Gewürze" von Joe Mon BKK - eigene Arbeit (CC BY -SA 4).0) über Commons Wikimedia