Unterschied zwischen Toffee und Karamell

Toffee gegen Karamell

Toffee und Karamell sind Worte, die wie Magie in den Ohren kleiner Kinder funktionieren. Süßwarengegenstände oder zuckerhaltige Lebensmittel, die für Menschen, insbesondere Kinder, hergestellt werden, sind auch als Lollies und Süßigkeiten in verschiedenen Teilen der Welt bekannt. Toffees und Karamell sehen sehr ähnlich wie Süßigkeiten, und es ist oft schwer, den Unterschied zu erkennen, selbst nachdem man beide probiert hat. In diesem Artikel wird versucht, die subtilen Unterschiede im Geschmack und die Herstellung von Toffees und Karamellen durchzuführen.

Toffee

Versprechen Sie einem weinenden Kind ein Toffee und Sie erhalten eine sofortige Antwort in Form eines Lächelns. So ist die Kraft dieser süßen kleinen Süßigkeiten. Bevor jedoch in eine Süßigkeit für Kinder verwandelt wird. Der Temperaturbereich für Toffee beträgt etwa 150 Grad Celsius.

Um Toffee herzustellen, werden während des Erhitzens zu einer Hardcrack -Stufe auch mehr gesunde Nüsse hinzugefügt. Es werden auch Rosinen zur Herstellung von Toffee -Mischung verwendet. Bei einer solch hohen Temperatur darf das Gemisch kochen lassen, bis es hart wird und kann so gestreckt werden, dass die äußere Oberfläche glänzend bleibt. Sobald die Toffee -Mischung vorbereitet wurde.

Karamell

Karamell ist ein Produkt, das von Süßwaren hergestellt wird, um viele Backprodukte wie Kuchen und Kekse zu füllen. Es ist eine sirupartige Flüssigkeit, die dunkelbraun ist (daher der Name). Es wird heiß über Eis und Puddings gegossen, um Aromen hinzuzufügen und das Endprodukt attraktiver und lecker zu machen. Karamell wird seit langem als Topping über den Kaffee verwendet.

Wenn unterschiedliche Zucker langsam auf eine Temperatur von etwa 170 Grad Celsiigrade erhitzt werden, brechen die Zuckermoleküle auf und arrangieren Sie sie neu, um Verbindungen zu machen, die einen deutlichen Geschmack und die Eigenschaften haben.

Karamell wird verwendet, um viele Produkte herzustellen, aber die mit Karamell hergestellten Süßigkeiten sind bei Kindern sehr beliebt. Um Karamell -Süßigkeiten herzustellen, werden Zucker in Gegenwart von Milch, Sahne, Butter und Vanillegeschmack erhitzt. Süßigkeiten werden nach Erstarrung der Mischung in der gewünschten Form geschnitten.

Was ist der Unterschied zwischen Toffee und Karamell?

• Die Unterschiede in Toffee und Karamell -Süßigkeiten beziehen sich auf den Geschmack und den Inhalt. Während Toffee hauptsächlich Butter und Zucker ist, enthält Karamell mehr Sahne und Milch, obwohl sich gelegentlich auch in der Mischung auch Butter befindet

• Toffee ist knuspriger von beiden, während Karamell sowohl weich und glatt aussieht als auch im Mund

• Die Heiztemperatur bei der Herstellung von Toffee beträgt etwa 150 Grad, während sie bei der Herstellung von Karamell etwa 170 Grad aufbewahrt wird

• Karamell -Süßigkeiten sind zäher, und dies erfordert die Verwendung von mehr Milch, Creme und Kondensmilch als in Toffee