Unterschied zwischen chinesischem und japanischem Essen

Chinesisch gegen japanisches Essen
 

China und Japan sind nicht gerade Nachbarn, aber diese beiden sind Riesen in der Gemeinschaft der Nationen auf der ganzen Welt, lassen sich in Ruhe in Asien. Wenn China zufällig eine der ältesten Zivilisationen der Welt ist, ist Japan nicht weit dahinter. Beide asiatischen Länder hatten trotz japanischer Invasionen des chinesischen Festlandes im frühen 20. Jahrhundert kulturelle Einflüsse aufeinander. Für einen Westler mögen japanische und chinesische Lebensmittel sehr ähnlich zu sein (was in Anbetracht der gegenseitigen kulturellen Einflüsse natürlich ist). Es gibt jedoch auch subtile Unterschiede, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.

Chinesisches Essen

China ist ein sehr großes Land, das eine einzige Küche hat. Tatsächlich ist es in 8 Regionen unterteilt, die 8 verschiedene Küchen in einem einzigen Land bedeuten. Es gibt jedoch einen gemeinsamen Faden über all diese verschiedenen Küchen. Im Allgemeinen ist die chinesische Ernährung voller Gemüse und Menschen in China betrachten Gemüse an sich als volle Mahlzeit, ohne über Brot und Reis nachdenken zu müssen. Chinesen bevorzugen es, ihre Gerichte zu braten, und das macht ihr Essen ein bisschen fettig. Nudeln und Sojabohnen dominieren die chinesische Küche und sie lieben auch Reis. Die chinesische Küche vermeidet in der Regel zuckerhaltige Lebensmittel.

Japanisches Essen

Ein japanisches Gericht, das sofort in den Sinn kommt, wenn er über japanisches Essen spricht, ist Sushi. Sushi ist ein traditionelles japanisches Gericht aus Reis und Meeresfrüchten, hauptsächlich Lachsfisch. Fisch und Reis scheint die bevorzugte Wahl der meisten Japaner zu sein, und das japanische Essen ist größtenteils gekocht und gedämpft, wodurch gesünder als chinesische Lebensmittel ist. Japaner frittieren ihre Nahrungsmittel nicht und glauben an das Grillen, das Lebensmittel schnell bei hoher Temperatur kocht, wobei ein Teil ein Teil roh bleibt. Japaner lieben es, sogar den ungekochten, rohen Teil ihrer Gerichte zu essen. Seetang wird in vielen japanischen Gerichten gesehen, während Milchprodukte in der japanischen Küche nicht dominieren.

Was ist der Unterschied zwischen chinesischem und japanischem Essen?

• Chinesisches Essen ist fettiger als japanisches Essen. Dies liegt daran

• Chinesisch kochen ihre Lebensmittel langsam und bei niedriger Temperatur, während Japaner es vorziehen

• Chinesische Gerichte sind schärferer als japanische Gerichte und nutzen mehr Kräuter und Gewürze als Japanisch

• Die japanische Küche hat einen westlichen Einfluss, während die chinesische Küche durch muslimische Küche teilweise wegen der Seidenroute beeinflusst wurde

• Chinesisches Essen ist weniger zuckerhaltig als das japanische Essen im Allgemeinen