Unterschied zwischen Eiscreme und Sorbet

Eiscreme gegen Sorbet
 

Eiscreme ist ein Dessert, das keine Einführung benötigt. Sogar kleine Kinder wissen, was es ist. Eis ist ein gefrorenes Dessert aus Sahne und Milch und ist in vielen Geschmacksrichtungen in allen Teilen der Welt erhältlich. Es gibt ein weiteres Dessert namens Sorbet, das manche Menschen verwirrt. Es gibt Lebensmittelgeschäfte, die beide Wüsten verkaufen, und obwohl es süß und gefroren ist, gibt es viele Unterschiede zwischen Eiscreme und Sorbet, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.

Eiscreme

Das Name Eis ist ein Werbegeschenk, da es sich um ein gefrorenes Dessert aus Sahne handelt, obwohl ein großer Zutaten Milch ist. Zucker und Aromen werden hinzugefügt, um den Dessert lecker zu machen. Ein einzigartiges Merkmal eines Eiss ist, dass es mehr als 50% der Luft nach Volumen enthält. Die Luft geht während des Herstellungsprozesses ein. Peitschen macht auch die Textur des Endprodukts flauschig und glatt.

Es gibt verschiedene Kategorien von Eiscreme, die auf ihren Zutaten basieren, hauptsächlich Butterfett. Es handelt. Die Wirtschaftsspanne von Eiscremes hat nur 10% Butterfett und ist der billigste der drei Kategorien.

Auf dem Markt gibt es mehr Sorten von Eiscreme wie Fettgehalt wie reduzierte Fetteis und leichte Eiscreme. In Frankreich ist ein gefrorenes Dessert mit Pudding als Basis beliebter und heißt Glace. In einigen Ländern ist Gelato ein weiteres gefrorenes Dessert, das weniger Luft nach Volumen enthält.

Sorbet

Sorbet ist ein spezielles gefrorenes Dessert, das eine Freude für alle, die Laktosunverträglichkeiten haben, da es kein Milchprodukt enthält. Die Hauptzutat in Sorbet ist natürlich das Püree von Früchten zusätzlich zu Aromen, Kräutern und Gewürzen wie pro Lust oder Geschmack. Das Peitschen der Mischung aus Eis und Püree macht das Sorbet flauschig und hell.

Es gibt eine andere Sorte namens Sherbet, die neben dem Obstpüree näher an Eiscreme liegt, da sie Milch enthält. In Sorbet gibt es jedoch kein Milchprodukt. Die Textur von Sorbets ist aufgrund des Vorhandenseins von Eis detailliert, obwohl es ausgepeitscht wird. Mit der Zugabe von Milch ist jedoch ein Großteil der körnigen Textur verschwunden und das Dessert wird glatt wie ein Eis.

Chinesisch wird die Erfindung des gefrorenen Desserts als Sorbet zugeschrieben, obwohl es von Mogulkaisern ausführlich verwendet wurde, um die Sommer in Delhi loszuwerden. Sie bestellten Schnee aus Hindukush -Bergen, die von einem Relaisteam von Reitern zu ihnen gebracht und mit Sirupen in Brillen gegossen wurden, um Sorbets zu machen.

Was ist der Unterschied zwischen Eis und Sorbet?

• Eis ist ein gefrorenes Dessert, das hauptsächlich durch Creme und Milch hinzugefügt wird

• Sorbet ist ein gefrorenes Dessert, das kein Milchprodukt hat

• Eis ist Eis gemischt mit Sahne, während Sorbet mit Fruchtpüree gemischt ist

• Beide Desserts werden nach Geschmack gesüßt und gewürzt, aber Sorbet verwendet Kräuter und Gewürze

• Eis ist flauschiger und glatt als Sorbet, das aufgrund der Vorhandensein von Eis trotz gepeitscht wurde

• Eiscreme enthält viel Luft nach Volumen, das in Sorbet viel weniger ist