Unterschied zwischen Vitaminen und Mineralien
Vitamine gegen Mineralien
Vitamine und Mineralien sind für die allgemeine Gesundheit und das effiziente Wachstum von Geweben und die Funktionsweise von Organen erforderlich. Sie steigern das Immunsystem, fungieren als Cofaktoren für Enzyme und tragen dazu bei, die Stoffwechselwege stabil zu halten. Vitamine können entweder fettlöslich oder wasserlöslich sein und einige werden im Körper synthetisiert. Essentielle Vitamine sind in der Ernährung ergänzt zu werden.
Mineralien sind anorganische Substanzen, die auf ähnliche Weise funktionieren und in der Ernährung aufgefüllt werden müssen. Diese Mineralien können in Makromineralien und Spurenmineralien eingeteilt werden. Makromineralien sind in großen Mengen und Spurenmineralien in kleineren Mengen erforderlich.
Alle Vitamine sind für den Körper wesentlich, während nicht alle Mineralien für die Funktion menschlicher Organe erforderlich sind. Vitamine werden leicht zerstört oder in andere Produkte im Körper modifiziert, und diese modifizierten Verbindungen erledigen im Wesentlichen die Funktionen. Beide im Allgemeinen müssen in der Ernährung geliefert werden, um das normale Niveau im Körper aufrechtzuerhalten.
Vitamine
Vitamine sind organische Verbindungen, die vom Körper für die normale Funktion erforderlich sind. Sie helfen bei der Fixierung der Energie aus Lebensmitteln, Blutgerinnung, Aufrechterhaltung des Sehvermögens, Entwicklung von Rotblutkorpuskeln usw. Die Hauptquelle für Vitamine sind Pflanzen und Tiere. Alle Vitamine finden eine bestimmte Funktion im Körper. Sie sind zwei Arten, wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Diese Eigenschaften lassen sie sich an eine bessere Funktionsweise anpassen, die dem Ort entspricht, an dem sie funktionieren. Zum Beispiel ist Vitamin E besonders wirksam gegen das Altern und schützt die Haut unter den Epidermisschichten und ist fettlöslich.
Fettlösliche Vitamine benötigen einen ausreichenden Fettsäurespiegel für den Transport, und daher können fettfreie Diäten die Verfügbarkeit dieser Vitamine beeinflussen. Diese Vitamine werden in den Geweben gespeichert und bei Bedarf verwendet.
Wasserlösliche Vitamine hingegen müssen durch die Ernährung aufgefüllt werden. Sie müssen ständig durch Lebensmittel versorgt werden, da sie nicht gelagert werden können. Einige wie Vitamin C können weder synthetisiert werden, was es zur Notwendigkeit einer guten Diät -Supplement. Der Mangel, der unter dem erforderlichen Niveau unterhalb der erforderlichen Niveaus führt.
Mineralien
Mineralien sind anorganische Verbindungen, die Sie entweder in großen Mengen oder Spuren benötigen. Die wichtigsten Mineralien, die Sie benötigen. Trace -Mineralien umfassen Eisen, Kupfer, Mangan, Jod, Fluorid, Zink und Selen. Mineralien werden aus dem Boden und Wasser erhalten, wenn sie in Pflanzen und Tiere aufgenommen werden. Etwa 16 von ihnen sind für verschiedene Funktionen im Körper erforderlich, obwohl sie auf verschiedenen Ebenen. Die meisten von ihnen sind niedrige Elektrolyte mit niedrigem Gewicht.
Mineralien helfen bei der Bildung von Knochen und Zahn, Blutungskoagulation, Wirkung von Muskeln und bei der Erhaltung des pH -Werts des Blutes. Mineralien sind entweder in natürlichen oder angereicherten Diäten vorhanden. Der Mangel verursacht einige Störungen, obwohl sie nicht als Krankheit klassifizierbar ist. Makro-Mineralmängel können jedoch für andere Komplikationen schwerwiegend sein. Mineralien fungieren im Allgemeinen als Cofaktoren, um die Enzyme im aktivierten Zustand zu halten, und spielen daher eine Schlüsselrolle bei Stoffwechselwegen.
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Unterschied zwischen Vitaminen und Mineralien 1. Brauchen- Alle Vitamine werden vom menschlichen Körper zur ordnungsgemäßen Funktion benötigt, während nicht alle Mineralien erforderlich sind. Maximal von etwa 16 Mineralien ist sowohl für den menschlichen Körper sowohl in großen Mengen als auch für Spuren von wesentlicher Bedeutung. 2. Quelle- Vitamine werden im menschlichen Körper synthetisiert und einige in Pflanzen und Tieren synthetisiert und durch Ernährung erhalten. Die natürliche und ultimative Quelle von Mineralien ist der Boden und Wasser. Aus dem Boden ist es in Pflanzen fixiert und wird auf Tiere, einschließlich Menschen, übertragen. 3. Eigenschaften- Vitamine sind entweder wasserlöslich oder fettlöslich. Fettlösliche Vitamine werden im Körper gespeichert und sind normalerweise Verbindungen mit komplexer Struktur. Mineralien sind hauptsächlich Elemente, die einfach sind und niedrige Atomgewichte haben. 4. Effekt der Wärme - Kochen oder Heizung bringt die Vitamine dazu, zerstört oder in andere Formen zu verändern. Einige der Formen sind inaktiv und erfordern weitere Prozesse, um aus dem Körper zu entfernen. Mineralien sind normalerweise nicht anfällig für solche Modifikationen, da sie sich in der einfachsten elementaren Form befinden. 5. Funktion - Die biologischen Funktionen unterscheiden. |
Abschluss
Während Vitamine und Mineralien sowohl wichtige Stoffwechsel- als auch strukturelle Funktionen im menschlichen Körper erfüllen, können wir beide nicht loswerden. Beide werden in den richtigen Mengen benötigt, um ein ordnungsgemäßes Gleichgewicht und die interne Homöostase zu erhalten. Die meisten Vitamine erfordern das Vorhandensein von Mineralien zur effizienten Funktionsweise, und diese Mitabhängigkeit bringt die Arzneimittelhersteller dazu, Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, die beide Zutaten haben. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit den angemessenen Mengen dieser kleinen Nährstoffe hilft dazu, einen guten Lebensstil zu führen. Während des Kochens ist es wichtig, die Vitamine zu bewahren, da sie Hitzekennzeichnung sind und leicht zu Mangelbedingungen führen können.
