Was ist der Unterschied zwischen Hülsenfrüchten und Getreide

Der Schlüsselunterschied zwischen Hülsenfrüchten und Müsli ist, dass Hülsenfrüchte die Pflanzen der als Fabaceae bekannten Bohnenfamilie sind, während Getreide Pflanzen der als Poaceae bekannten Grasfamilie sind.

Hülsenfrüchte und Getreide sind wichtige Samen, die Pflanzen aus zwei verschiedenen Pflanzenfamilien sammeln. Sie sind die beiden wichtigsten Grundnahrungsmittel aufgrund der hohen Nachfrage nach ihrem Ernährungsgehalt und ihrem globalen Verbrauch. Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen und essentiellen Aminosäuren mit weniger Kohlenhydraten. Andererseits werden Getreide für ihren hohen Kohlenhydratgehalt (stärkehaltige Körner) gesammelt. Im Vergleich zu anderen Pflanzenarten, einschließlich Hülsenfrüchten, sind Getreide die führende Energiequelle und werden in größeren Mengen auf der ganzen Welt angebaut.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was sind Hülsenfrüchte 
3. Was sind Müsli
4. Ähnlichkeiten - Hülsenfrüchte und Getreide
5. Hülsenfrüchte gegen Getreide in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung - Hülsenfrüchte gegen Getreide

Was sind Hülsenfrüchte?

Hülsenfrüchte sind die Pflanzen der Bean -Familie Fabaceae. Ihre Samen sind als Impulse bekannt und werden für den menschlichen Verbrauch gesammelt, da sie hohe Proteine ​​und essentielle Aminosäuren enthalten. Aber sie haben einen geringen Gehalt an Kohlenhydraten. Hülsenfrüchte werden für den menschlichen Konsum, für Vieh, Futter, Silage und als bodenverhinderte Gründung landwirtschaftlich angebaut. Impulse sind die essbaren Samen von Hülsenfrüchten und umfassen Bohnen, Erbsen und Linsen. Die anderen bekannten Impulse sind Sojabohnen, Kichererbsen, Erdnüsse, Lupins, Carob, Tamarinde, Alfalfa und Klee.

Abbildung 01: Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind sehr gute Quellen für Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Ernährungsmineralien. Beispielsweise enthält eine 100 Gramm gekochte Kichererbsen -Portionsgröße 18 % Nahrungswert von Protein, 9 % Kohlenhydrat, 4 % Fett, 30 % der Ballaststoffe, 43 % Folsäure und 52 % der Manganer. Darüber hinaus sind Hülsenfrüchte auch eine gute Quelle resistenter Stärke, die von Bakterien im Dickdarm gebrochen werden kann, um kurzkettige Fettsäuren zu produzieren. Diese kurzkettigen Fettsäuren können von Darmzellen für Nahrungsmittelenergie verwendet werden. Darüber hinaus sind Hülsenfrüchte sehr bemerkenswert, da sie in Strukturen, die als Wurzelknoten bezeichnete Strukturen, die symbiotisch stickstofffixierende Bakterien haben. Daher spielen sie auch eine wichtige Rolle bei der Pflanzenrotation.

Was sind Müsli?

Müsli sind Pflanzen der als Poaceae bekannten Grassfamilie. Getreide kann definiert werden als jedes Gras, das für die essbaren Bestandteile seines Getreides wie Endosperm, Keim und Kleie kultiviert wird. Sie werden in großen Mengen angebaut, um weltweit mehr Nahrungsmittelergie zu bieten als alle anderen Kulturen. Daher sind Getreide die Grundnahrungsmittel der Welt. Normalerweise sind Getreide eine reichhaltige Quelle für Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate und Proteine. Wenn sie jedoch verarbeitet werden, entfernen sie die Kleie und Keime. Daher bleibt nur der Endosperm, was hauptsächlich Kohlenhydrate ist.

Abbildung 02: Müsli

In Entwicklungsländern sind Körner in Form von Reis, Weizen, Hirse und Mais wichtige Bestandteile des täglichen Lebensunterhalts der Menschen. In Industrieländern werden Getreide jedoch in mäßigen Mengen in Form raffinierter und verarbeiteter Körner konsumiert. Darüber hinaus bietet eine Tasse gekochte Portionsgröße von Reis einen täglichen Wert von Kohlenhydraten, 9 % des Proteinwerts, 1 % Fett, 1 % Calcium, 10 % Eisen, 1 % Kalium und 25 % Natrium.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Hülsenfrüchten und Getreide?

• Hülsenfrüchte und Getreide sind wichtige Samensammernpflanzen aus zwei verschiedenen Pflanzenfamilien.
• Sie sind die beiden wichtigsten Grundnahrungsmittel aufgrund der hohen Nachfrage nach ihrem Ernährungsgehalt und ihrem globalen Verbrauch.
• Menschen in Entwicklungsländern und Industrieländern hängen erheblich von Hülsenfrüchten und Getreide ab.
• Sowohl Hülsenfrüchte als auch Getreide liefern Menschen Kohlenhydrate und Proteine.
• Sowohl Hülsenfrüchte als auch Getreide helfen dem täglichen Lebensunterhalt der Menschen.
• Sie werden weltweit und in großen Mengen im Vergleich zu anderen Pflanzen weit verbreitet.

Was ist der Unterschied zwischen Hülsenfrüchten und Getreide?

Hülsenfrüchte sind die Pflanzen der als Fabaceae bekannten Bohnenfamilie, während Getreide Pflanzen der als Poaceae bekannten Grasfamilie sind. Dies ist also der Hauptunterschied zwischen Hülsenfrüchten und Getreide. Darüber hinaus haben Hülsenfrüchte einen hohen Proteingehalt und einen niedrigen Kohlenhydratgehalt, während Getreide einen hohen Kohlenhydratgehalt und einen niedrigen Proteingehalt aufweisen.

Die folgende Infografik zeigt die Unterschiede zwischen Hülsenfrüchten und Getreide in tabellarischer Form für den Nebenseitigen Vergleich.

Zusammenfassung -Hülsenfrüchte gegen Getreide

Hülsenfrüchte und Getreide sind die beiden wichtigsten Grundnahrungsmittel aufgrund der hohen Nachfrage nach ihrem Ernährungsgehalt und ihrem globalen Verbrauch. Hülsenfrüchte sind die Pflanzen der als Fabaceae bekannten Bohnenfamilie, während Getreide Pflanzen der als Poaceae bekannten Grasfamilie sind. Dies fasst also den Unterschied zwischen Hülsenfrüchten und Müsli zusammen.

Referenz:

1. „Hülsenfrüchte und Impulse.”Die Ernährungsquelle.
2. "Getreide.”Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Person, die Reiskörner hält" (CC0) über Pexels
2. "Hülsenfrüchte" durch (CC0) über Commons Wikimedia