Was ist der Unterschied zwischen normalem Salz und Säuresalz

Der Schlüsselunterschied zwischen normalem Salz und Säuresalz ist, dass sich normale Salzverbindungen aus der Kombination einer starken Säure und einer starken Base bilden, während sich säurliche Salze aus der Kombination einer schwachen Säure und einer starken Base bilden.

Normales Salz ist eine Mineralverbindung, die hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht. Säuresalze sind Salzverbindungen, die aus dem unvollständigen Austausch eines Wasserstoffatoms einer Säureverbindung gebildet werden.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist normales Salz  
3. Was ist Säuresalz
4. Normales Salz gegen Säuresalz in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung -normales Salz gegen Säuresalz 

Was ist normales Salz?

Normales Salz ist eine Mineralverbindung, die hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht. Es gehört zu einer großen Klasse von Salzverbindungen, die natürlich vorkommende kristalline Substanzen sind. Die natürlich vorkommende Form von normalem Salz ist Steinsalz oder Halit. Darüber hinaus finden wir Salz in Meerwasser in weiten Mengen. Diese Verbindung verursacht den salzigen Geschmack von Meerwasser.

Im Allgemeinen ist Salz ein wesentlicher Bestandteil des Lebens und einer der grundlegenden menschlichen Geschmäcker. Salz ist der älteste Geschmack und nützlich als Lebensmittelgewürz. Salzen ist auch für die Erhaltung der Lebensmittel wichtig.

Abbildung 01: Tischsalz und Küchensalz

Wir können Salz aus Salzminen und durch die Verdunstung von Meerwasser oder Quellwasser bekommen, das reich an Mineralien in flachen Pools ist. Die wichtigsten Industrieprodukte, die wir mit normalem Salz herstellen können. Darüber hinaus gibt es einige weitere Anwendungen von normalem Salz, einschließlich Wasserkonditionierungsprozessen, Enteisung von Autobahnen, landwirtschaftlichen Anwendungen usw.

Wenn wir uns auf normales Salz beziehen, sprechen wir im Allgemeinen über Tischsalz, was die essbare Form von normalem Salz ist. Es ist eines der häufigsten Haushaltschemikalien. Es enthält etwa 97% Natriumchlorid in Form von ionischen Kristallen.

Was ist Säuresalz?

Säuresalze sind Salzverbindungen, die aus dem unvollständigen Austausch eines Wasserstoffatoms einer Säureverbindung gebildet werden. Diese Salzverbindungen können nach dem Auflösen in einem Lösungsmittel wie Wasser eine saure Lösung bilden. Diese saure Lösungsbildung erfolgt aufgrund der teilweisen Neutralisation von dipotischen oder polyprotischen Säuren. In diesem Neutralisationsprozess tritt eine halbneutralisation auf. Dies liegt daran. Darüber hinaus können wir ein Säuresalz als eine ionische Verbindung definieren, die aus einem Anion besteht.

Abbildung 02: Monosodiumphosphat

Einige häufige Beispiele für Säuresalze sind Natriumbisulfat, Monosodiumphosphat und Dinatriumphosphat. Diese Salzverbindungen sind häufig in Nahrungsmitteln als Teil von Sauerteig -Agenten nützlich. Wir nennen diese Verbindungen Sauerteigsäuren. E.G. Monocalcium -Phosphat. Darüber hinaus können wir Säuresalze mit Alkalisalzen mischen, um das Backpulver zu erzeugen. Darüber hinaus können wir Monosatriumphosphat in Tierfutter, Zahnpasta und verdampfter Milch verwenden.

Was ist der Unterschied zwischen normalem Salz und Säuresalz?

Eine Salzverbindung ist eine ionische Verbindung. Es gibt verschiedene Formen von Salzen, wie Säuresalze und Alkali -Lamellen. Der Schlüsselunterschied zwischen normalem Salz und Säuresalz besteht darin, dass sich normale Salzverbindungen aus der Kombination einer starken Säure und einer starken Base bilden, während säurliche Salze aus der Kombination einer schwachen Säure und einer starken Base bilden. Während normales Salz neutral ist, ist Säuresalz sauer.

Die folgende Infografik listet die Unterschiede zwischen normalem Salz und Säuresalz in tabellarischer Form für Seite für Seitenvergleich auf.

Zusammenfassung -normales Salz gegen Säuresalz

Normales Salz ist eine Mineralverbindung, die hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht. Säuresalze sind Salzverbindungen, die aus dem unvollständigen Austausch von Wasserstoffatomen einer Säureverbindung gebildet werden. Der Schlüsselunterschied zwischen normalem Salz und Säuresalz besteht darin, dass sich normale Salzverbindungen aus der Kombination einer starken Säure und einer starken Base bilden.

Referenz:

1. Helmenstine, Anne Marie. „Was ist Tischsalz?”Thoughtco, August. 28, 2020.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Vergleich von Tischsalz mit Küchensalz" von Lexlex - eigene Arbeit (CC BY -SA 4.0) über Commons Wikimedia
2. "Dihydrogenfosfor &čnan Sodný" von Ondřej Manggl - eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia