Was ist der Unterschied zwischen Tortilla und Chapati

Der Hauptunterschied zwischen Tortilla und Chapati ist, dass Tortilla ein Fladenbrot ist, das aus Maismehl besteht und manchmal mit Weizenmehl mit einer Füllung gegessen wird, während Chapati ein dünner flach.

Sowohl Tortillas als auch Chapatis sind Grundnahrungsmittel der mexikanischen bzw. indischen Küche. Obwohl beide mit Mehl hergestellt werden, gibt es mehrere Unterschiede zwischen den beiden.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Tortilla  
3. Was ist Chapati
4. Tortilla gegen Chapati in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung - Tortilla gegen Chapati

Was ist Tortilla?

Tortilla ist ein kreisförmiges dünnes Fladenbrot, das mit Maismehl hergestellt wird. Traditionell wird nur Maismehl verwendet, um Tortillas zu machen. Derzeit wird in einigen Ländern auch Weizenmehl auch verwendet, um Tortillas zu machen. Der Ursprung der Tortilla läuft nach Mesoamerika, als Tortilla ursprünglich von mesoamerikanischen Indigenen hergestellt wurde.

Abbildung 01: Tortilla

Tortilla wird in der Regel mit einer herzhaften Füllung oder einer Belastung gegessen. Es gibt verschiedene Variationen von Tortillas auf der ganzen Welt. Tortilla wird am besten in spanischer und mexikanischer Küche verwendet. Tortillas werden auch verwendet, um Gerichte wie Burritos, Quesadillas und Tacos herzustellen. Dieses dünne Fladenbrot wird verwendet, um die Füllung in dieser Gerichte zu wickeln.

Was ist Chapati?

Chapati ist ein flacher Roti aus Weizenmehl und Wasser. Der Ursprung von Chapati geht zu indischen Subkontinenten. Chapati ist der Grundnahrungsmittel in Ländern wie Nepal, Malediven, Bangladesch und Pakistan. Der Teig des Chapati besteht aus Weizenmehl, der ATTA, Wasser, Salz und Öl genannt wird. Dann ist es mit einem rollenden Stift abgeflacht, der als Parat bekannt ist.

Abbildung 02: Chapati

Chapati ist auch unter anderen Teilen der Welt bekannt. Es gibt einige Unterschiede in Chapatis unter verschiedenen indischen Subkontinenten, die auf dem Kochensteil beruhen. Diese Unterscheidung erfolgt aufgrund der Textur des Teigs sowie der verschiedenen Arten von Mehl zum Kochen von Chapati. Einige regionale Variationen von Chapatis in Indien sind Panner Chapati, Radish Chapati, Alooo Chapati und Gemüse ausgestopft Chapati. Chapati wird mit Seitencurrys serviert, und Alooo Chapati wird mit Gurke und Quark gegessen.

Was ist der Unterschied zwischen Tortilla und Chapati?

Der Hauptunterschied zwischen Tortilla und Chapati sind die Zutaten. Obwohl die grundlegende Zutat zur Herstellung von Tortilla Maismehl ist, wird Chapati mit Weizenmehl, Wasser, Salz und Öl hergestellt. In einigen Ländern wird jedoch auch Weizenmehl verwendet, um Tortillas zu machen. Die Herkunftsländer dieser beiden Gerichte unterscheiden sich voneinander. Tortillas stammt aus Mesoamerika -Ländern, während der Ursprung von Chapatis in indischen Subkontinenten läuft.

Darüber hinaus werden Tortillas als Verpackungen verwendet, um andere Gerichte wie Burritos, Quesadillas, Tacos, Chapatis nicht zur Herstellung verschiedener Lebensmittel verwendet zu werden. Tortillas werden mit herzhaften Füllungen oder Belägen gegessen, während Chapatis mit Seitencurrys, Chutneys und Dhal serviert werden. Außerdem unterscheidet sich der Kochstil von Tortillas auch von der von Chapatis. Darüber hinaus gibt es verschiedene Arten von Chapatis unter den indischen Subkontinenten. Die indischen Menschen verwenden verschiedene Seitenfutter gemäß der Art von Chapatti. Zum Beispiel wird Alooo Chapati mit Quark und Gurke serviert. Trotzdem kann diese Massenunterschiede jedoch nicht unter den Variationen von Tortillas gesehen werden.

Unten finden Sie eine Zusammenfassung des Unterschieds zwischen Tortilla und Chapati in tabellarischer Form für Seite für Seitenvergleich.

Zusammenfassung - Tortilla gegen Chapati

Der wichtigste Unterschied zwischen Tortilla und Chapati besteht darin, dass Tortilla ein Fladenbrot ist, das im Grunde genommen mit Maisflour und manchmal mit Weizenmehl hergestellt wurde, während Chapati ein Roti ist, der aus Weizenmehl namens Atta besteht. Obwohl Tortillas mit einer Füllung oder einer Belastung gegessen werden, werden Chapatis mit Seitencurrys und manchmal mit Chutneys und Dhal serviert.

Referenz:

1. „Tortilla.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 23. Dezember. 2021.
2. „Chapati.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17. Dezember. 2021.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Maiz-Tortilla-Food-Mexican-Mexico" (CC0) über Pixabay
2. "Chapati mit Eierbraten" von Samphotography - eigene Arbeit (CC BY -SA 4.0) über Commons Wikimedia