Unterschied zwischen Glukose und Galaktose

Der Schlüsselunterschied Zwischen Glukose und Galactose befindet sich die Position des -OH am 4. Kohlenstoffatom; Die -OH -Gruppe des 4. Kohlenstoffkohlenstoffs wird nach rechts gerichtet.

Glukose und Galactose werden als Kohlenhydrate eingestuft. Kohlenhydrate sind die am häufigsten vorkommende Art von organischen Molekülen der Erde. Sie sind die Quelle chemischer Energie für lebende Organismen. Nicht nur das, sie dienen auch als wichtige Bestandteile von Geweben. Kohlenhydrat können in drei als Monosaccharid, Disaccharide und Polysaccharide eingeteilt werden. Monosaccharide sind der einfachste Kohlenhydrattyp. Glukose und Galactose sind Monosaccharide. Monosaccharide werden nach der Anzahl der im Molekül vorhandenen Kohlenstoffatome klassifiziert und ob sie eine Aldehyd- oder Ketogruppe enthalten. Daher wird ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoffatomen als Hexose bezeichnet. Wenn es fünf Kohlenstoffatome gibt, dann ist es eine Pentose. Wenn das Monosaccharid eine Aldehydgruppe hat, heißt es außerdem Aldose. Ein Monosaccharid mit einer Ketogruppe wird als Ketose bezeichnet.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Glukose 
3. Was ist Galactose
4. Seite an Seitenvergleich - Glukose gegen Galactose in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung

Was ist Glukose?

Glucose ist ein Monosaccharid, das sechs Kohlenstoffatome und eine Aldehydgruppe enthält. Daher ist es eine Hexose und eine Aldose. Es hat vier Hydroxylgruppen und die folgende Struktur.

Obwohl es als lineare Struktur gezeigt wird, kann auch Glukose als zyklische Struktur vorhanden sein. In einer Lösung befindet sich die Mehrheit der Moleküle in der zyklischen Struktur. Wenn eine zyklische Struktur gebildet wird, wird der -OH auf Kohlenstoff 5 in die Ether -Verknüpfung umgewandelt, um den Ring mit Carbon 1 zu schließen. Dies bildet eine sechsköpfige Ringstruktur. Der Ring wird auch als Hemiacetal -Ring bezeichnet, da Kohlenstoff sowohl einen Äther -Sauerstoff als auch eine Alkoholgruppe aufweist. Aufgrund der freien Aldehydgruppe kann Glukose reduziert werden. Somit wird es als reduzierender Zucker bezeichnet. Ferner ist Glucose auch als Dextrose bekannt.

Wenn es Sonnenlicht gibt, wird in Pflanzenchloroplasten Glukose unter Verwendung von Wasser und Kohlendioxid synthetisiert. Diese Glukose wird gespeichert und als Energiequelle verwendet. Tiere und Mensch erhalten Glukose aus Pflanzenquellen. Der Glukosespiegel im menschlichen Blut wird durch den Homöostase -Mechanismus reguliert. Insulin- und Glucagon -Hormone sind am Mechanismus beteiligt. Wenn im Blut einen hohen Glukosespiegel aufweist, wird es als Diabetiker als diabetische Erkrankung bezeichnet. Die Messung des Blutzuckerspiegels misst den Glukosespiegel im Blutspiegel. Es gibt verschiedene Mittel zur Messung des Blutzuckerspiegels.

Was ist Galactose?

Galactose ist ein Hexose -Monosaccharid. Es hat eine Aldehydgruppe am Ende des Moleküls wie Glukose. Es unterscheidet sich von Glukose aufgrund der Art und Weise, wie sich der -OH im vierten Kohlenstoff befindet. Daher ist Galactose ein C-4-Epimer von Glukose.

Galactose existiert sowohl in offener als auch in zyklischer Form. Milchfutter und Zuckerrübe enthalten Galactose. Galactose wird auch in unserem Körper synthetisiert. Galactose bildet die Disaccharid -Lactose, die in Milch vorkommt.

Was ist der Unterschied zwischen Glukose und Galaktose?

Der Hauptunterschied zwischen Glukose und Galactose ist die Position des -OH am 4. Kohlenstoffatom; Die -OH -Gruppe des 4. Kohlenstoffkohlenstoffs wird nach rechts gerichtet. Darüber hinaus ist Glukose stabiler als Galactose. Glukose hat auch einen süßeren Geschmack als Galactose. Darüber hinaus hat Galactose einen höheren Schmelzpunkt als Glukose.

Zusammenfassung -Glucose gegen Galactose

Der Hauptunterschied zwischen Glukose und Galactose ist die Position des -OH am 4. Kohlenstoffatom; Die -OH -Gruppe des 4. Kohlenstoffkohlenstoffs wird nach rechts gerichtet. Dieser Unterschied in der Struktur hat zu mehreren anderen Unterschieden zwischen ihnen geführt.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "D-Glucose-Chain-2D-Fischer" von Ben; Yikrazuul - eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia
2. "Glucosegalactose" von Lord Biro - Glucosetatuetata.JPG (Public Domain) über Commons Wikimedia