Unterschied zwischen Pfannkuchen- und Waffel -Teig

Pfannkuchen gegen Waffel Teig

Der Unterschied zwischen Pfannkuchen- und Waffelbettern existiert in den Zutaten und der Konsistenz jedes Teigs. Wenn es um das Frühstück geht, gibt es viele Lebensmittel, aber Pfannkuchen und Waffeln nehmen den Kuchen, da diese Rezepte bei amerikanischen Haushalten am beliebtesten sind. Der Rezepte ist sehr ähnlich und die Leute fragen. In diesem Artikel werden wir versuchen, die Unterschiede zwischen dem Pfannkuchen- und Waffel -Teig zu ermitteln, falls vorhanden. Trotzdem müssen die meisten von Ihnen festgestellt haben, dass sich ein Pfannkuchen und eine Waffel voneinander unterscheiden.

Der Teig für jedes Brot besteht aus Mehl und Wasser. Das Sauerteig ist entweder natürlich und findet von selbst oder gezwungen, wie beim Hinzufügen von Backpulver, Hefe oder Soda. Wenn die verwendete Wassermenge niedrig ist und die Mischung mit Händen manipuliert wird, soll der Teig Brotteig sein. Mehr Feuchtigkeit oder Wasser bedeutet, dass der Teig nicht für sich stehen kann und in einer Pfanne gebacken werden muss. Man kann sich Bananen- oder Pfundkuchen in dieser Kategorie schneller Brot vorstellen. Wenn die Feuchtigkeitsmenge noch höher ist, wird der Teig als Teig, Waffel und Pfannkuchenteig bezeichnet. Der Teig kann nicht nass sein und in einer Schüssel bleiben, bis er in einen Ofen gelegt wird, um gekocht zu werden.

Was ist Pfannkuchen -Teig??

Pfannkuchen -Teig verwenden wir, um Pfannkuchen zu machen. Pancake ist ein beliebtes Frühstück, das entweder mit Sirup oder mit unterschiedlichen Belag gegessen wird, wie Creme, Erdbeeren usw. Es ist auch weicher als Waffeln. Um Pfannkuchen zu machen, wird der Pfannkuchenteig direkt auf eine heiße Pfanne gegossen und benötigt kein Eisen, um als Form zu arbeiten. Daher ist der Teig in Konsistenz dünner. Die Konsistenz hängt jedoch von den individuellen Präferenzen ab. Es gibt Menschen, die dünnere Pfannkuchen bevorzugen, und es gibt auch diejenigen, die auch gerne dicke Pfannkuchen essen.

Wenn es um die Zutaten geht, enthält der Basis -Pfannkuchen -Teig Mehl, Wasser oder Milch, Zucker und Backpulver. Ei und Butter sind optional. Außerdem ist die Zuckermenge weniger als die für Waffel -Teig verwendet.

Was ist Waffel Teig??

Waffeln sind ein dicker gebackenes Produkt, das als Frühstücksfutter sehr beliebt ist. Waffeleisen sind das, in das Waffel -Teig gegossen wird, um die gewünschte Form zu erhalten. Somit gibt es Eisengürteln, die den am Ende hergestellten Waffeln rund, Herz oder quadratische Form vermitteln. Es gibt Gürtel, die es auch dickere oder dünnere Waffeln ermöglichen.

Apropos Teig, die Zutaten in den Rezepten sind nahezu gleich wie Pancake, aber die Mengen unterscheiden sich. Auch hier fragen fast alle Rezepte nach Butter und Ei. Aber die Vegetarier können Ei durch Ersatzstoffe ersetzen. Außerdem nutzen die Menschen erzwungenes Sauerteig in Form von Backpulver, Eiweiß, Joch oder Backpulver. Im Allgemeinen ist der Teig der Waffel tendenziell dicker als der Teig, der zur Herstellung von Pfannkuchen verwendet wird.

Hier ist ein Ratschlag. Gehen Sie keinen dünneren Teig, um Waffel zu machen, da er in Eisen gesteckt werden muss. Ein Unterschied, der auffällt, ist, dass der Waffel -Teig süßer und dicker ist, um Waffeln brauner und knuspriger zu machen. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass viele Peitschen von Eiweiß und Jochen getrennt und dem Waffel -Teig kurz vor dem Kochen im Ofen bei. Dieser Schaum macht die Waffeln luftreicher als Pfannkuchen. Waffeln sind in der Regel knuspriger.

Was ist der Unterschied zwischen Pfannkuchen- und Waffel -Teig??

• Konsistenz:

• Der Waffel -Teig ist tendenziell dicker als der Teig der Pfannkuchen.

• Fett:

• Waffel¹ Teig enthält mehr Fett als Pfannkuchen.²

• Zucker:

• Der Waffelbad enthält mehr Zucker als die von Pfannkuchen.

• Sauerteig Agent:

• Der herkömmliche englische Pfannkuchen -Teig verwendet Backpulver nicht als Sauerteig -Agent. In Nordamerika verwenden sie Backpulver im Pfannkuchen -Teig. Für 12 Pfannkuchen werden 4 Teelöffel Backpulver verwendet.³

• Waffel -Teig verwendet Backpulver. Für eine Waffel -Teigmischung, die vier Personen 7 g Backpulver serviert, wird zugesetzt.⁴

• Formen machen:

• Pfannkuchenteig wird nicht in verschiedene geformte Eisen gegossen, um Formen allgemein herzustellen. Gelegentlich arrangieren die Menschen jedoch auch ihre Pfannkuchen in verschiedenen Formen.

• Der Waffel-Teig wird in unterschiedlich geformte Eisen gegossen, um runde, quadratische oder herzförmige Waffeln herzustellen.

• Kochmethode:

• Pfannkuchenteig wird auf eine flache, heiße Oberfläche gegossen und durch Drehen von Seiten gekocht.

• Der Waffel -Teig wird zwischen zwei Waffeleisen gegossen. Es sind diese Eisen, die der Waffel die Form verleihen.

• Weichheit gegen Knusprigkeit:

• Pfannkuchen ist weicher.

• Waffel ist knuspriger.

Wie wir sehen können, unterscheidet sich Pancake und Waffle Teig nicht viel, obwohl sie zwei verschiedene Arten von köstlichen Lebensmitteln aufweisen.

Verweise:

1. Waffel 
2. Pfannkuchen
3. Pfannkuchenrezept
4. Waffelrezept

Bilder mit freundlicher Genehmigung:

1. Leichte und luftige Pfannkuchen von GAIL (CC von 2.0)
2. Waffel Teig, der von Megan auf Waffeleisen gegossen wird.Chromik (CC BY-SA 2.0)