Unterschied zwischen Puff und Shortcruel -Gebäck

Puff gegen Shortcruel -Gebäck

Puff und Merkmal sind die Namen von zwei verschiedenen Arten von Gebäck, die gebackene Produkte sind. Gebäck sind im Grunde genommen Butter- und Mehlmischungen, die durch Verkürzung reich gemacht werden. Der auf diese Weise hergestellte Teig wird im Kühlschrank aufbewahrt und verwendet, um Gebäck durch Backen zu machen, wann immer es einen Bedarf gibt. Die Menschen bleiben zwischen Puff -Backwaren und Shortcrust -Gebäck aufgrund ihrer Ähnlichkeiten verwirrt. In diesem Artikel wird versucht, die Unterschiede zwischen Merkmalen und Puffverhalten zu ermitteln.

Blätterteig

Blätterteig wird so genannt, weil es während des Backens aufblutet oder steigt. Es ist leicht und zart nach dem Backen. Es besteht aus vier Zutaten, die Butter, Salz, Mehl und Wasser sind. Es hat viele verschiedene Schichten, die es dem Teig beim Backen aufblähen lassen.

Merkmalsgebäck

Dies ist eine Art Gebäck, das am einfachsten zu machen ist und damit weltweit sehr beliebt ist. Dieser Teig wird zur Herstellung von Torten und Quichen verwendet. Es wird mit vier Zutaten hergestellt, nämlich Mehl, Butter, Salz und Wasser. Die so hergestellte Paste wird ausgerollt und die Verkürzung wird mit Fingern angewendet.

Was ist der Unterschied zwischen Puff und Mangel an?

• Blätterteig ist leicht und zart und auch geschwollen, während kurzer Krustengebäck nicht geschwollen ist.

• Der Blätterteig im Blätterteig ist ein Ergebnis verschiedener Schichten, die während des Backens aufsteigen.

• Die Merkmale ist dichter und schwerer als Blätterteig.

• Die Merkmale ist am einfachsten zu machen und ist sehr beliebt.

• Blätterteig erfordert die Anwendung von Butter über verschiedene Schichten, die das Aufblasen der Schichten ermöglichen.

• Blätterteig hat einen sehr hohen Buttergehalt als ein Gebäck mit einem Merkmalen.

• Blätterteig benötigt Handwerkskunst zum Herstellen von Schichten und zum Auftragen von Butter auf jede Schicht.