Unterschied zwischen Pyruvat und Pyruvinsäure

Schlüsselunterschied- Pyruvat gegen Pyruvinsäure
 

Die Begriffe Pyruvat und Pyruvsäure werden häufig synonym verwendet; Es gibt jedoch einen deutlichen Unterschied zwischen ihnen: Pyruvinsäure ist eine Säure, das zeigt, dass es es kann ein Wasserstoffionen freisetzen und an ein positiv geladenes Natrium- oder Kaliumion bin Um ein Säuresalz zu bilden, das auch als Pyruvat bekannt ist. Mit anderen Worten, Pyruvat ist ein Salz oder ein Ester von Pyruvinsäure. Dies ist das Schlüsselunterschied zwischen Pyruvat und Pyruvsäure und beide Substanzen werden in biologischen und metabolischen Wegen verwendet, sind jedoch eng miteinander verbunden.

Was ist Pyruvsäure?

Pyruvinsäure spielt eine bedeutende Rolle im menschlichen Stoffwechsel. Zum Beispiel wird lebende Zellen durch zelluläre aerobe Atmung oder Pyruvinsäure mit Energie versorgt, um durch Fermentation Milchsäure zu produzieren. Pyruvinsäure ist eine Flüssigkeit in der Natur und ist farblos und hat einen Geruch wie Essigsäure ähnlich. Es ist eine schwache Säure und in Wasser gelöst. Die chemische Formel von Pyruvsäure ist (Ch₃Cocooh) und gilt als die einfachste Form der Alpha-Keto-Säuren mit einer Carboxylsäure und einer Ketonfunktionsgruppe. Darüber hinaus ist Pyruvinsäure eine Carbonsäure, die nicht so stark ist wie Anorgansäuren wie Salzsäure.

Was ist Pyruvat?

Pyruvat ist die konjugierte Base von Pyruvinsäure und ihre chemische Formel ist CH3Cocoo^-.  Mit anderen Worten, Pyruvat ist das aus Pyruvsäure hergestellte Anion. Der wichtigste Unterschied zwischen Pyruvinsäure und Pyruvat besteht darin, dass das Wasserstoffatom auf der Carbonsäuregruppe disassoziiert ist oder es entfernt wurde. Dies bietet dem Pyruvat eine negativ geladene Carboxylatgruppe. Aufgrund der schwachen Säure -Natur von Pyruvinsäure dissoziiert es leicht in Wasser und bildet dadurch Pyruvat. Pyruvat ist eine wichtige chemische Verbindung im menschlichen Stoffwechsel und der Biochemie. Pyruvat ist am Metabolismus von Glucose beteiligt und wird auch als Glykolyse bezeichnet. Im Glykolyseprozess wird ein Glukosemolekül in zwei Pyruvatmoleküle unterteilt, die dann bei weiteren Reaktionen zur Energieerzeugung verwendet werden.

Was ist der Unterschied zwischen Pyruvat und Pyruvinsäure?

Pyruvat und Pyruvinsäure können wesentlich unterschiedliche chemische Wirkungen und einige funktionelle Eigenschaften haben. Diese Unterschiede werden hier diskutiert.

Definition von Pyruvat und Pyruvinsäure

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure ist a Gelbliche Farbe organische Säure.

Pyruvat: Pyruvat ist ein Salz oder ein Ester von Pyruvinsäure.

Eigenschaften von Pyruvat und Pyruvinsäure

Chemische Formel und molekulare Struktur

Pyruvinsäure : CH₃Cocooh

Pyruvat: CH3Cocoo^-

Proton- und Elektronenbilanz

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure hat die Gleiche Anzahl von Elektronen als Protonen.

Pyruvat: Pyruvat hat Mehr Elektronen als Protonen.

Synthese

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure kann aus Milchsäure synthetisiert werden.

Pyruvat: Pyruvat ist das aus Pyruvsäure synthetisierte Anion. Wenn Pyruvinsäure in Wasser gelöst wird, tendiert sie dazu, ein Pyruvation und ein Proton zu dissoziieren und zu synthetisieren.

Säure

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure ist eine schwache organische Säure.

Pyruvat: Pyruvat ist die konjugierte Basis von Pyruvinsäure.

Carboxylfunktionsgruppe

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure hat eine COOH -Gruppe (COOH) Carbonsäure (COOH).

Pyruvat: Pyruvat wird als Carboxylatanion bezeichnet, das COO enthält^-.

Aufladung

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure hat a neutrale Ladung.

Pyruvat: Pyruvat hat a negative Ladung.

Fähigkeit, einen Proton zu geben

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure hat die Fähigkeit, ein Proton aufzugeben.

Pyruvat: Pyruvat kann kein Proton aufgeben.

Dominante Form

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure ist die weniger dominant in einer zellulären Umgebung im Vergleich zu Pyruvat bilden.

Pyruvat: Pyruvat ist das mehr Dominant in einer zellulären Umgebung im Vergleich zu Pyruvinsäure bilden.

Intra-molekular Wasserstoffverbindung

Pyruvinsäure: Pyruvinsäure hat eine intra-molekulare Wasserstoffbindung.

Pyruvat: Pyruvat hat keine intra-molekulare Wasserstoffbindung.

Verweise:

Cody, g. D., Boctor, n. Z., Fily, t. R., Hazen, r. M., Scott, j. H., Sharma, a. und Yoder, h. S. (2000). Primordiale carbonylierte Eisen-Sulfur-Verbindungen und die Synthese von Pyruvat. Wissenschaft, 289 (5483): 1337-1340.